Nuestro objetivo es producir AOVES saludables.


“Que la comida sea tu alimento y tu alimento tu medicina“. Hipócrates

Nuestro objetivo es producir AOVES saludables.


“Que la comida sea tu alimento y tu alimento tu medicina”. Hipócrates

Aceite goumert

 Aceite de oliva virgen extra de máxima calidad y pureza. 

Aceite especial

Para realzar el sabor de tus ensaladas y vegetales, bastará con añadir un poco de este aceite.

Beneficios de la salud

Aporta a la salud de quien lo consume con regularidad y un excelente aliado para la buena salud del organismo

Sabor extraordinario

Aceite Sabor del Temps para  los paladares más exigentes,

Cómo lo elaboramos

Exclusividad

25 de nuestros ejemplares inventariados como milenarios por la Taula del Sénia han sido declarados (SIPAM). Sistemas importantes para el patrimonio agrícola mundial por la FAO.

Calidad

Recogemos nuestras aceitunas a finales de Setiembre/primeros de octubre, para obtener un producto que devendrá, tras un higiénico proceso, en un AOVE de calidad gourmet.

Historia

Producimos aceite desde 1652, las mujeres y los hombres de nuestra familia son parte del paisaje.

DEL PRODUCTOR AL CONSUMIDOR

E+B+M: Saove, Coupage, de olivos de secano de Borriolenca + Empeltre + Villalonga + Morruda

Adecuado para personas que deseen sentir el sabor del AOVE ligeramente maduro, especialmente en pescados, tostadas, y ta.mbién en otros platos.

Nuestra recolección a mediados de Octubre consigue que  este AOVE, sea  afrutado,  tirando a dulce y muy suave en garganta por su contenido polifenólico

Borriolenc

St Borriolenc, un AOVE temprano suave dulce de sabor

Adecuado para personas que deseen sentir el sabor del AOVE en verde, especialmente en asados, tostadas, y también en otros platos.

Nuestra recolección de  primeros de Octubre consigue que  este AOVE, sea delicadamente afrutado, con suave sabor amargo y ligero picante en garganta por su contenido polifenólico.

 

 

AOVE, MONOVARIETAL, de olivo DE SECANO, denominado MORRUDA-REGUES o REGUERA.

Adecuado para personas que deseen sentir el sabor del AOVE en verde, especialmente en ensaladas, tostadas, y también en otros platos.
Nuestra recolección de primeros de Octubre consigue que este AOVE, sea elevadamente afrutado, con ligero sabor amargo y un tanto picante en garganta por su elevado contenido polifenólico.

AOVE mono varietal de secano de FARGA

AOVE de olivos inventariados como milenarios por la Taula del Senia e incluidos en la declaración de *SIPAM por la FAO.

Nuestro AOVE de olivos milenarios de la comarca de L’Alcalatén, está certificado por la marca de garantía “Aceite Farga Milenaria” de la Mancomunidad Taula del Sènia, entidad promotora del *SIPAM, declarado en 2018 por la FAO, por lo que la calidad de este AOVE (de Farga) ha sido rigurosamente auditado, sus envases numerados y los olivos georreferenciados.

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